Тунис
Многоликая страна, где тесно переплетаются легенды и реальность яркого мира Востока, шум современного города и тишина древних строений. Это одна из самых «европейских» среди исламских стран, занимающая третье место по популярности отдыха среди наших туристов после Турции и Египта и с каждым днем эта популярность растет.
Мягкий средиземноморский климат, белоснежные пляжи и лазурное море, утопающие в зелени современные отели, безупречный сервис, богатство многовековой истории, блаженство талассотерапии, изысканная национальная кухня и – все это позволит Вам получить истинное удовольствие от пребывания в этой прекрасной стране.
Доступные цены и облегченный въезд делает страну отличным местом для традиционного пляжного отдыха, причем как семейного, так и молодежного.
Прекрасные пейзажи Туниса служили декорацией для многих известных фильмов, в том числе для «Звездных войн» и для «Индианы Джонса».
Столица Тунис.
Население примерно 10 млн. человек. 48% населения Туниса моложе двадцати лет. Этнический состав населения: арабы (99%), берберы, французы, итальянцы, немцы.
Религия. Большинство тунисцев - мусульмане. В отличие от других стран арабского мира, в Тунисе мирно уживаются иудейские общины, католики, протестанты.
Язык. Государственный язык – арабский. Вторым официальным языком является французский, и его знают почти все тунисцы. В туристических районах говорят также по-английски, по-немецки и по-итальянски.
Время в Тунисе отстает от киевского на 2 часа летом и 1 час зимой.
Климат на побережье – мягкий средиземноморский, в остальных районах – тропический сухой. Круглый год тепло и солнечно. Дожди или просто пасмурная погода даже зимой – большая редкость. В период с ноября по март средняя температура днем около +18-20, вода в море - +15-16. Купальный сезон начинается в апреле, когда воздух прогревается до +23-25, а вода до +18-20. С мая по октябрь вода +22-25, воздух +24-33. Лучшее время для отдыха: сентябрь-ноябрь и март-июнь.
Виза для граждан Украины не нужна. Основанием для въезда в страну служит туристический ваучер и страховка. Но следует помнить, что въезд на основании туристического ваучера не подразумевает возможность выезда в соседние страны и возвращение назад. Для возможности посещения соседних стран, необходимо заранее оформить многократную визу в посольстве Туниса в Украине. Для детей, следующих на отдых без сопровождения родителей (в составе детской группы, с дальними родственниками и друзьями родителей и т.п.) необходима нотариально заверенная доверенность на имя сопровождающего ребёнка лица.
Таможенные правила. Ввоз иностранной валюты не ограничен, вывоз национальной - запрещен. Разрешен вывоз ввезенной иностранной валюты. Сумма более $1000 подлежит декларированию. Запрещён транзит предметов старины, оружия и боеприпасов, фото- и видеопродукции порнографического содержания, охраняемых животных и изделий из их шкур и кожи, некоторых медикаментов и наркотических веществ
Беспошлинно в Тунис можно ввозить 200 сигарет или 50 сигар, до 2 л. алкогольных напитков крепостью до 25%, до 1 л. напитков крепостью свыше 25% и до 20 пачек сигарет. При ввозе дорогой техники в паспорте делается соответствующая пометка.
Вывозить можно практически все, в том числе ковры, сувениры, золото, серебро, фрукты. При вывозе из Туниса ковров на границе необходимо предъявить чеки из магазинов, где были сделаны покупки.
В магазинах «DUTY FREE» тунисского аэропорта национальную валюту не принимают.
Деньги. Денежная единица - тунисский динар, он делится на 1000 миллимов. Динар приблизительно равен 1 доллару. Курс обычно - фиксированный, устанавливается Центральным банком Туниса. Рекомендуется брать справку в обменном пункте, чтобы поменять динары при отъезде из страны. Дорожные чеки и кредитные карты принимаются без ограничений во многих магазинах, ресторанах и отелях.
Банки работают с 07.30 до 11.00 (кроме субботы и воскресенья) с июля по сентябрь. С октября по июнь - с 08.00 до 11.00 и с 14.00 до 16.30 (в пятницу с 08.00 до 11.00 и с 13.00 до 15.00).
Телефон. Выход на международную линию у каждого отеля свой, поэтому его необходимо уточнять, как вам позвонить домой с номера или с рецепции. Хотим отметить, что звонок из гостиницы обойдется в 4-5 $за минуту. Около отелей находятся переговорные пункты с телефонами-автоматами, из которых звонить значительно дешевле. Эти автоматы работают на монеты ½ динара и 1 динар.
Звонок из Туниса в Укриану: 00 38 (код Украины) + код города + номер телефона.
Звонок из Украины в Тунис: 8 10 216 (код Туниса) + код города + номер телефона.
Электричество. Напряжение - 220 В, частота - 50 Гц. Розетки стандартные европейские.
Транспорт. Оптимальный вид транспорта – это такси. Их в Тунисе несколько видов. При передвижении в пределах одного населённого пункта следует останавливать такси желтого цвета. Для поездки в другой город предназначено либо «большое такси», либо специальное маршрутное такси с фиксированным маршрутом, о стоимости проезда в котором следует договариваться заранее. С 20 часов до 7 утра стоимость в 2 раза выше дневного тарифа. В туристических зонах, обычно адрес не называют, достаточно сказать то место, которое вам нужно (например: название отеля, магазина и тд.).
Муниципальный транспорт представлен автобусами, на которых можно добраться практически в любой уголок страны - надо лишь узнать расписание и место остановки автобусов.
Трамваем можно воспользоваться для поездки в Саламбо, Карфаген и Сиди Бу Саид. Время в пути из Туниса в ля Марсу - около 35 минут.
Железная дорога соединяет основные туристические города. Рекомендуется совершить поездку по Тунису от столицы до Габеса (3 часа в пути). Приятная поездка гарантирована во втором и третьем классах. Билет на поезд лучше приобретать на станции, в вагоне его цена увеличивается вдвое.
Местная авиакомпания выполняет рейсы между основными городами страны (Тунис, Монастир, Сфакс, Тозер, Табарка, остров Джерба.
Прокат автомобилей доступен всем, кому уже исполнился 21 год и чьи водительские права были выданы более года назад. Арендовать машину можно в гостинице или в пункте проката, стоимость малолитражной машины – от 75 ТД в сутки. Бензин обойдется в 1 $ за 1 л. В Тунисе действуют европейские правила дорожного движения. Желающие посетить пустыню обязаны предупредить о своей поездке и выбранном маршруте служащих специальных постов (чтобы знали, кого и где именно искать, если что-нибудь случится). За вождение в нетрезвом виде предусмотрено наказание в виде лишения свободы на 3 месяца - никто не будет разбираться местный Вы или турист.
Отели. Все отели европейского класса, с большими зелеными территориями и развитой инфраструктурой, почти всегда на первой линии. Категория отелей определяется звездами (от 2* до 5*), но это не всегда является достаточным критерием оценки комфорта, т.к. нет единых стандартов сертификации гостиничных услуг. Каждый отель имеет собственный распорядок, но правила поведения во всех одинаковые (не разрешается выносить из ресторана и приносить еду в номер; нельзя приносить спиртные напитки в общественные места; хранение ценных вещей в сейфе; сдавать ключи портье; турист несет материальную ответственность за причиненные повреждения имуществу отеля).
Питание в отелях может быть организованно по типу «шведского стола», комплексного или свободного меню. Чем выше категория отеля, тем разнообразнее питание. Алкогольные напитки, как правило, предлагаются за дополнительную плату. Время завтрака, обеда и ужина строго определено.
В большинстве тунисских отелей сервис не предусматривает пляжных полотенец, поэтому советуем взять полотенце с собой или купить на месте!
Тунисские гостиницы с шармом Востока поражают роскошью именно холлов. Номера соответствуют этой роскоши далеко не в полной мере. В Тунисе нет смысла тратиться на дорогой отель. Если бассейн в вашей гостинице не так хорош, как другой, приглянувшийся вам в гостинице по соседству смело идите в тот, что приглянулся, и располагайтесь на любом свободном месте. Европейцев здесь по пустякам беспокоить не станут.
Как правило, время поселения в отель — 13:00, время выселения в 11:00–12:00.
Пляжи. Тунис славится белыми песчаными пляжами и отличным Средиземным морем, которым ЮНЕСКО в 2008 присвоило «Голубой Флаг» за чистоту и экологичность. Как правило, все пляжи общедоступны, но при этом каждый отель имеет свою пляжную зону, за чистоту которой отвечает. Посещение пляжа бесплатное, шезлонги обычно платные (около $ 1), кое-где есть только пластмассовые лежаки с матрасами, которые убирают в 19:00.
Кухня Туниса, также как и средиземноморская, богата, изыскана и самобытна - это смесь европейских и восточных кулинарных традиций. Ее основой является оливковое масло. Тунисцы предпочитают морепродукты, мясо, приготовленное на вертеле, свежевыпеченный хлеб с острым соусом харисса. Очень много салатов из непривычных для нас ингредиентов: скажем, редис с анчоусами. Обилие овощей, соков, фруктов. И при этом – широкий выбор мясных и рыбных, по-восточному острых, блюд.
Основные пряности и приправы, используемые при приготовлении блюд: анис, зеленый анис, базилик, бобы, гвоздика, имбирь, каперс, кориандр, корица, куркума, лавровый лист, лимон, мята, померанец, черный перец, острый суданский перец, перемолотый красный перец, сухая роза, тмин, укроп, чеснок, шафран.
«Кус-кус» – национальное блюдо Туниса, которое может быть приготовлено дюжиной различных способов. Это блюдо готовится в специальном котле с двойным дном. Мясо и овощи готовятся в нижней половине, а в верхней половине есть отверстия, через которые проходит пар, чтобы готовить зерно или крупу, которые помещаются именно в эту часть. Приготовленное таким образом зерно (крупа) приобретает аромат мяса и овощей, находящихся ниже. При подаче гарнир складывается на середину блюда, а сверху на него кладутся мясо и овощи. Блюдо можно полить соусом непосредственно перед подачей на стол. Кус-кус можно готовить не только и мяса ягненка, но также из курицы, рыбы, а сладкий – даже с финиками и изюмом.
Практически ко всем блюдам подается «харисса» - острая паста из красного перца и оливкового масла, приправленная петрушкой, чесноком или тмином (аналог грузинской аджики).
«Шорба» – овощной томатный суп с добавлением рыбы. Курицы или ягненка и слегка приправленный макаронными изделиями, с большим количеством перца.
«Брик» – крошечные кусочки ягненка, говядины, овощей и яиц, обернутые в тонкий хрустящий блинчик (напоминает лаваш) и хорошо прожаренные в масле.
«Шакшука» – рагу из гороха, цыпленка, помидоров, перца, чеснока и лука, заправленное соусом.
«Фель-фель мохши» – сладкий перец, начиненный мясом, обычно ягненка.
Салат «Мешуия» - рагу из жареных сладких перцев, помидоров и лука, заправленных тунцом, каперсами и яйцами.
«Мергез» – маленькие пряные колбаски.
«Макруд» – пирожные с корицей и апельсиновой кожицей.
«Самса» – пирожное из тонких коржей, испеченных в лимонном сиропе и перемазанных жареным миндалем и семенами сезама.
«Йо-йо» – жареные пончики с медом.
Традиционный напиток Туниса - крепкий зеленый чай с мятой, заваренный вместе с сосновыми орешками или миндалем.
Стоит попробовать такие местные сорта вина, как красные «Картаж», «Пино», «Магон» и «Шато Морна», белые вина «Мускат де Келебия», «Блан де Блан», а также розовые «Грис де Тунисие», «Вью де Тибар» и «Шато Росси». Производится единственный сорт пива – «Сельтия», но зато местные жители гордятся своим оригинальным финиковым ликером «тибарин», а также водкой «буха» из фиников или инжира.
Талассотерапия - одно из главных достояний Туниса. Талассотерапия - комплекс оздоровительных и омолаживающих процедур с использованием теплой морской воды (33 градуса), морских водорослей и морской грязи. Вода добывается на расстоянии 450 м от берега и на глубине 6 м. Она чиста и богата минеральными солями и олигоэлементами, идентичными человеческой плазме, поэтому она повышает тонус и энергию, возвращает здоровье и форму всем уставшим и переутомленным.
Талассотерапия в Тунисе находится на уровне французской или итальянской, но при этом стоит в несколько раз дешевле. К ней прибегают при лечении таких заболеваний, как артроз, воспалительный ревматизм, сердечные заболевания, мигрень, в геронтологии и гинекологии, при реабилитации после тяжелых заболеваний, при целлюлите и ожирении.
Центры талассотерапии - это уникальные комплексы с самой современной медицинской аппаратурой, квалифицированными врачами, ассистентами и массажистами, квалификация которых очень строго контролируется. Наиболее популярные центры талассотерапии — Bio Azur, Nahrawess, Vital Center Thalgo (Хаммамет), Abou Nawas Bou Jaafar Center (Сус), Image Health Center (Монастир — Сканес),
Центры талассотерапии обслуживают пациентов только старше 14–16 лет. Перед началом лечения обязательна консультация врача, который назначает процедуры (не больше пяти в день). Если ехать на неделю, можно взять курс: 4 дня по 4 процедуры.
При приобретении курса вы имеете право бесплатно пользоваться хаммамом, сауной, тренажерным залом, бассейнами, джакузи, релаксационными залами и залом ароматерапии.
Чаевые не обязательны, но желательны, если Вы довольны обслуживанием. Обычно это 5ТД в неделю горничным, 10% от счета – официантам, 1ТД – носильщикам, 3-5ТД – водителям экскурсионных автобусов.
Покупки. Магазины открыты все дни, кроме праздничных и выходных, время работы – с 9.00 до 12.00 и с 15.00 до 19.00, летом с 8.00 до 12.00 и с 16.00 до 20.00.
Во время мусульманского религиозного праздника Рамадан обычно устанавливается особый режим работы с 9.00 до 13.00 и с 19.00 до 21.00. Общественные и государственные организации закрыты по субботам и воскресеньям. В музеях обычно выходной по понедельникам. Магазины открыты все дни, кроме праздничных и выходных. Большинство рынков, на которых надо торговаться, не работают по пятницам.
Главными сувенирами из Северной Африки могут стать восхитительное красное сухое вино «Vieux Magon» («Старый Магон»), а также финиковый ликер «Thibarine» крепостью 43 градуса. Крепкие алкогольные напитки продают в государственном магазине «General». В гостиницах спиртные напитки обычно продаются в 2 раза дороже, чем в городе.
Хорошим подарком станут свежие финики прекрасного качества, оливковое масло. А для любителей кофе в любом курортном городе есть небольшие кофейные лавочки, в которых вы сможете приобрести молотый кофе высокого качества.
Также, Тунис известен: товарами народных умельцев (ткани, медные чеканки, дутое стекло, клетки для птиц в Сиди-Бу-Саиде, куклы, фольклорные музыкальные инструменты), текстилем (джинсы всемирно известных марок, рубашки или модная одежда), изделиями из кожи (куртки, пиджаки, пальто, сумки), обувью высокого качества по хорошим ценам.
Ну и, наверное, самый распространенный сувенир здесь – это верблюд. Символ страны, потому он везде – и брелок, и из дерева, и на футболке. Другой сувенир – «роза пустыни», над которой трудились пески, солнце и ветер.
В частных лавках нужно обязательно торговаться – это неотъемлемая часть покупки. Цену можно сбить в несколько раз. Самые дешевые сувениры продаются в городе Кайруан (Kairouan). Для сравнения: кальян стоимостью в 100-150 динаров там можно приобрести за 35!
Досуг. В этой стране каждый найдет занятие по душе: удивительный дайвинг, прогулки на яхте, гольф (один из самых распространенных видов спорта в Тунисе), серфинг, виндсерфинг, полеты на воздушном шаре над Сахарой, катание на арабских скакунах и охота.
Для любителей истории организуются однодневные экскурсии в Карфаген, поездка в Кайруан, Сус и Порт Эль-Кантауи, каждый из которых богат историческим наследием, прогулка на пиратском корабле с рыбалкой, обзорная экскурсия по острову Джерба, фольклорная программа «Гугу» (включающая в себя шоу с арабскими скакунами и танцами живота), экскурсия в Сиди бу Али, на страусиную ферму и в зоопарк и парк развлечений Дах-Дах
Можно посетить долину Меджера, в которой расположены самые грандиозные римские развалины Туниса — древняя Тугга. Храмы, бани, триумфальная арка императора Александра, древний амфитеатр.
Весна и осень — идеальное время для путешествий вглубь страны, а также для экскурсий в Сахару.
Советы и рекомендации.
• Нельзя фотографировать мосты, министерства, Президентский дворец в Карфагене, полицейские посты и военные городки. При нарушении запрета пленка конфискуется. Фотографировать людей можно только с их согласия. Ни в коем случае нельзя снимать молящихся. При фотографировании в музеях необходимо приобрести специальный билет (стоимостью 1 TND).
• В Тунисе достаточно мягкие нормы поведения для туристов и не столь жестко соблюдаются исламские ограничения (впрочем, во внутренних районах нравы более традиционны). В курортных зонах туристы могут одеваться по своему усмотрению (на пляже или у бассейна своей гостиницы разрешен топлесс), но по столице и старым мусульманским кварталам в шортах, коротких юбках и открытых майках ходить не рекомендуется. Следует закрывать плечи и колени при посещении святых мест. В отелях 5* посещать ресторан можно только в закрытой одежде. Не рекомендуется рассматривать женщин в чадре.
• Во время Рамадана, когда мусульмане от рассвета до заката не курят и не едят, стоит воздержаться от еды, питья и курения в общественных местах и на улицах. В Тунисе не принято есть стоя или на ходу, а также в упор рассматривать человека, занятого едой.
• В апельсиновой, оливковой или лимонной рощах можно нарвать плодов. Достаточно спросить разрешения у сторожа.
• Не все принимающие компании в Тунисе автоматически резервируют визит к врачу для туристов, которые заказывают для своего отдыха отели, имеющие центры талассотерапии. Поэтому, если вы планируете провести свой отпуск в отелях, не имеющих собственных центров, но при этом желаете воспользоваться услугами ближайших центров талассотерапии, необходимо заранее акцентировать внимание на этом при бронировании тура, чтобы вам одновременно забронировали визит к врачу в желаемом центре. Если этого не сделать заранее, то вы можете не попасть на прием к врачу из-за большого количества клиентов.
Полезные телефоны.
Справочная - 12 или 120.
Точное время (на французском языке) - 191.
Полиция - 197.
Пожарная команда - 198.
Скорая помощь - 190 или круглосуточный 846, 767
Посольство Украины в Тунисе: (8-10) 216 71 845895