Грузия
Грузия — страна Черного моря, гор и знаменитого кавказского гостеприимства. Путешественников привлекают древние крепости и храмы, самобытная культура и такая же неповторимая национальная кухня. А особое отношение местных жителей к гостям не только делает пребывание в Грузии приятным и запоминающимся, но заставляет вновь и вновь планировать поездку в эту страну. Здесь возводятся отели мировых сетей, быстрыми темпами налаживается инфраструктура, модернизируются курорты, реставрируются культурные достопримечательности.
Столица Тбилиси
Население. Основное население Грузии составляют: грузины, азербайджанцы, армяне, русские, осетины, греки, абхазы, курды, евреи (в том числе грузинские евреи и ашкеназы), ассирийцы, бацбийцы, кистинцы.
Религия православие (основная масса грузин, русских, часть абхазов, осетин, греков) — 84 %, ислам суннитского толка (грузины в Аджарии и Месхет-Джавахети, часть абхазов, азербайджанцы, кистины) — 9,9 %, армяно-григорианская церковь (армяне) — 3,9 %, католицизм (небольшая часть грузин и армян) — 1,2 % (53 тысячи), иудаизм (евреи) — около 0,8 % (40 тысяч).
Язык - грузинский (государственный), широко распростронен русский.
Время к киевскому плюс 1 час - летом, плюс 2 часа - зимой.
Климат субтропический характерен для Западной Грузии, тогда как в восточной части страны преобладает cухой континентальный климат. Лето жаркое и продолжительное. Средняя температура августа почти на всей территории страны составляет +23–26 °С.
Виза. Гражданам Украины для въезда в Грузию виза не требуется. При пересечении границы достаточно иметь действующий заграничный паспорт. Срок пребывания в стране неограниченный.
Таможенные правила. Беспошлинно в Грузию можно ввозить 200 сигарет, 2 л любых алкогольных напитков (лицам старше 18 лет), пищевые продукты общим весом 5 кг стоимостью до 200 лари, вещи для личного пользования стоимостью до 300 лари (при путешествии воздушным транспортом — до 1500 лари).
Ввозимые средства связи и высокочастотное электронное оборудование необходимо декларировать.
Запрещен ввоз оружия, патронов, взрывчатых веществ, наркотиков, психотропных веществ, порнографической продукции, а также некоторых видов видеопродукции.
Ввоз иностранной валюты не ограничен. Декларированию подлежат ввозимые наличные деньги или ценные бумаги на сумму от 30 тыс. лари или эквивалент в валюте. Вывоз драгоценных камней, металлов, ювелирных изделий, антиквариата, икон, картин, скульптур, являющихся художественными ценностями, возможен только со специальным разрешением Министерства культуры Грузии.
Деньги. Обмен валюты в Грузии можно произвести в банках и обменных пунктах. Не стоит пользоваться услугами частных менял. Банки работают с 9:30 до 17:30 с понедельника по пятницу. Наряду с лари широкое хождение имеют доллары США, особенно в частном секторе.
Электричество. Напряжение в электросети — 220 В, частота — 50 Гц. Розетки обычно двухконтактные, советского образца, только в крупных отелях можно встретить европейского стандарта.
Транспорт. Внутренние авиарейсы связывают Тбилиси, Кутаиси, Батуми и Сенаки. Железнодорожное сообщение налажено между Тбилиси, Гори, Кутаиси, Батуми, Кобулети. Междугородными автобусами и маршрутными такси можно доехать до областных центров. В Тбилиси общественный транспорт представлен метро, автобусами и маршрутками.
Для проезда в тбилисском метро необходимо приобрести бесконтактную пластиковую карту (залоговая стоимость 2 лари; этой картой также можно оплачивать проезд в муниципальных автобусах Тбилиси). Перед отъездом карту можно сдать обратно в кассу метрополитена. Для этого обязательно нужно сохранить чек, подтверждающий покупку карты.
Такси можно вызвать по телефону или остановить на улице. Некоторые такси оснащены счетчиками, но зачастую о стоимости нужно договариваться предварительно.
Прокат автомобилей. На дорогах нужно быть особенно внимательными, поскольку местные жители зачастую не придерживаются правил. Из-за специфики правил движения лучше брать машину с водителем.
Отели. Небольшие частные гостиницы и циммеры (домики на 2–3 комнаты) есть во всех крупных городах страны. В Тбилиси широкий выбор мест проживания: отели 4–5* (в том числе мировые бренды — Marriott, Radisson, Sheraton), экономичные гостиницы, гостевые дома. Также активно развиваются хостелы. При многих гостиницах есть хорошие рестораны.
Кухня. Грузинская кухня — одна из самых популярных в мире. Мясные блюда готовят из свинины, баранины, говядины, птицы. Это шашлык «мцвади», своеобразные пельмени с бараниной «хинкали», ветчина «лори», жареные или копченые колбаски «купаты», тушеная со специями баранина «буглама», вареное мясо с приправами «хашлама», «чанахи», жареное говяжье филе «бастурма», бульон из потрохов с чесноком «хаши», суп «харчо», холодный суп из субпродуктов «мужужи» (более похож на холодец), «бозбаши» с бараниной, блюда из птицы «сациви», «чахохбили», цыплята табака. Также очень популярны блюда из дичи (кабана, перепелки). Рыбные блюда особенно распространены в Западной Грузии. Отличительная черта грузинской кухни — частое и обильное употребление сыров (в основном рассольного типа). Среди любимых блюд также «лобио», «хачапури», «пхали». Непременным ингредиентом грузинских блюд являются грецкие орехи. Активно используются травы, чеснок, соусы.
Почетное место в грузинской кухне занимают непревзойденные местные вина. Заводские можно приобрести в любом супермаркете, но каждый уважающий себя хозяин имеет в доме вино и «чачу» собственного производства.
Лечение. В Грузии открыто около 3 тыс. минеральных источников. Из них свыше тысячи изучены и рекомендованы для лечения заболеваний пищевого тракта, периферийной нервной системы, костно-мышечной системы, сердечно-сосудистых, кожных и других заболеваний. Страна богата лечебными грязями.
Самые известные приморские климатические курорты — Кобулети, Уреки, Батуми, горноклиматические — Абастумани, Бакуриани, Бахмаро, Гудаури, бальнеологические — Цхалтубо, Набеглави, Саирме, бальнеоклиматические — Боржоми, Ликани.
Чаевые. Определенных традиций относительно чаевых в Грузии пока не сложилось. Поэтому вознаграждение — на усмотрение посетителя. Некоторые рестораны могут включать стоимость обслуживания в счет.
Покупки. Магазины открыты с 10:00 до 20:00, а многие — круглосуточно. Рынки работают с 6:00–7:00 до 16:00–18:00 без выходных. Из Грузии в качестве подарка можно привезти керамику, вышивку, изделия из золота и серебра ручной работы, местное вино и виноградную водку «чача».
Досуг. Обязательная туристическая программа — это Тбилиси, Цинандали, Алаверди, Мцхета, женский монастырский комплекс Самтавро, пещерный монастырский комплекс Давид Гареджа, Жинвали — водохранилище на реке Арагви. Экскурсия по Кахетии — родине виноделия, а также в древнюю столицу Колхидского и Имеретинского царств — Кутаиси.
Ярым экстремалам и любителям приключений понравится путешествие по горным склонам Кавказа. Сванетия, Тушети, Хевсурети — самые высокогорные регионы Грузии с многовековыми крепостными селами и оазисами дикой природы, богатыми античными традициями. Грузия славится великолепными театральными и музыкальными традициями, множеством музеев, театров. Посещение концертов — одно из лучших развлечений для приезжих.
В стране нет недостатка в барах и ресторанах, где можно отведать блюда национальной кухни.
Советы и рекомендации.
- Местные жители очень гостеприимны и всегда готовы помочь гостям, подсказать и сориентировать по стране.
- Грузины курят везде (в список исключений попадают только образовательные учреждения). Поэтому противникам табачного дыма нужно быть готовым к тому, что накурено может быть в кафе, ресторанах (кроме международных фастфудов вроде McDonald’s) и даже в междугородных маршрутках.
Полезные телефоны.
Посольство Украины в Грузии в Тбилиси: 995 (32) 31-11-61
Пожарная служба 111
Полиция 122
Скорая помощь 133